상황버섯에 대한 설명입니다.
상황버섯은 항암 효과가 큰 것으로 알려져 요리로도 이용되나 주로 약재로 애용되고 있습니다.
건강에 으뜸인 상황버섯은 소나무 비늘 버섯과에 속하고 주로 뽕나무, 참나무와 같은
활엽수에 자생합니다. 우리말 이름은 목질진흑버섯입니다.
갓은 넙적하고 둥근 또는 반원 형태를 하고 있어 부채처럼 보입니다. 두께는 10cm, 지름은
20~30cm로 크기가 매우 큽니다. 겉면은 황금빛 갈색이고 크면 클수록 검은색을 띱니다.
가장자리는 황금빛이 감돌고 아랫부분은 누런 갈색입니다.
어릴때 진흙이 뭉쳐진 덩어리처럼 보이다가 많이 자라면 혓바닥을 내밀고 있는 것처럼 보여
'수설'이라는 이름도 있습니다. '상황'이라는 이름은 뽕나무 상과 누를 황이 결합된 것입니다.
중국에서는 뽕나무 상과 버섯 이를 결합해 '상이'라고 부릅니다.
주로 뽕나무의 몸통 아래쪽에서 자라고 목질로 이루어져 딱딱한 편입니다.
기생하며 사는 버섯으로 나무의 영양성분을 모두 빨아들이며 자랍니다.
생장속도가 매우 느린 편이라 자연산은 5~7년, 인공재배는 2년이 지나야 수확할수 있습니다.
품종은 3가지로 고려, 마른, 장수 상황버섯이 있습니다.
상황버섯은 병꽃상황버섯, 송상황버섯, 황철상황버섯, 개회상황버섯으로 숙주하는
나무에 따서 상황버섯 이름이 다릅니다.
상황버섯에는 50여 가지에 달하는 영양성분이 풍부하게 들어 있습니다.
아미노산, 다당류, 폴리페놀, 섬유질, 각종 비타민, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 풍부해
약효가 매우 뛰어납니다.
면역력 강화 - 베타글루칸 성분이 면역 세포를 활성화시켜 각종 질병을 예방해 줍니다.
간 건강 - 간 기능을 개선해 주며 해독작용을 도와 손상된 간을 회복시켜줍니다.
항암 효과 - 풍부한 베타글루칸은 암세포의 증식과 재발을 억제해 주고
암세포가 다른 장기로 전이되는 것을 막아줍니다.
혈관 건강 - 나쁜 콜레스테롤 LDL의 수치를 낮추고 혈액의 흐름이 원활토록 만들어주며
피를 깨끗하게 해줍니다.
흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 사용합니다.
보통 달여서 차로 마십니다.
분말로 드시거나 환을 만들어 복용하셔도 됩니다.
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