능이버섯

능이버섯에 대한 설명입니다.

 

능이버섯은 일능이, 이송이, 삼표고라는 말이 전해지듯

오래전부터 송이버섯보다 능이버섯을 더 많이 좋아합니다. 

건조시키면 강한 향기가 있어 ‘향버섯’ 또는 ‘향이’라고도 부릅니다.

능이버섯은 활력충전, 소화기능, 피부미용, 혈액순환에 도움을 주는것으로 알려져 있읍니다.

건조된 능이를 물에 불려서 첫물은 따라 버리시고 두번째 불린 물부터

능이와 같이 요리에 사용하시면 됩니다.

능이 분말은 차로 해서 드시거나 요리하실때 조금 넣으시면 됩니다.

 

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