산초기름 산초씨 식물성 오일 요리추천 및 가격

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산초 기름 : 백두대간 이야기

 

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풍미와 향:

• 산초기름은 특유의 매운맛과 톡 쏘는 감각이 특징입니다.
• 입안에서 약간 마비감을 줄 정도로 강한 향신료적 특성을 가지고 있어 요리에 독특한 풍미를 더합니다.
• 신선한 초피 열매의 고소한 향과 약간의 시트러스 향이 섞여 있습니다.

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산초기름 복용법:

1. 소량 섭취

• 산초기름은 강한 향과 맛을 가지고 있으므로 한 번에 많은 양을 섭취하기보다는 소량씩 시작하는 것이 좋습니다.
• 일반 복용량: 하루 1~2회, 1작은술(약 5ml) 정도.

2. 음식에 첨가

• 밥이나 국에 추가: 따뜻한 밥이나 국에 몇 방울을 떨어뜨려 풍미를 더하고 소화를 돕습니다.
• 샐러드 드레싱: 산초기름을 샐러드에 뿌려 향신료로 활용합니다.
• 볶음 요리: 조리 마지막 단계에 소량 추가해 음식에 풍미를 더합니다.