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아가리쿠스 버섯 건재 : 백두대간 이야기

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차로 끓여 마시기

말린 아가리쿠스 버섯을 끓여 차로 마시는 것이 일반적입니다.

준비물:

• 말린 아가리쿠스 버섯 10~15g
• 물 1L

섭취 방법:

1. 버섯을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 물에 버섯을 넣고 약한 불에서 끓입니다.
3. 버섯을 우려낸 후, 따뜻하게 마십니다.
4. 하루 1~2잔 정도를 섭취하면 적당합니다.

• 남은 버섯은 재탕하여 추가로 우려낼 수 있습니다.

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요리에 활용

신선하거나 말린 아가리쿠스 버섯은 다양한 요리에 활용 가능합니다.

활용법:

• 국물 요리: 육수에 넣어 우려내면 감칠맛과 함께 건강 효과를 얻을 수 있습니다.
• 볶음 요리: 얇게 썬 버섯을 채소와 함께 볶아 먹습니다.
• 스프나 리조또: 잘게 썬 버섯을 첨가하면 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있습니다.